Endlich !!

Nach langer Zeit der Entbehrung hab ich jetzt endlich meinen Kaffeeautomaten wieder in Betrieb. Die Brühgruppe war defekt und bei diesem Automat ist der Austausch recht teuer. Darum musste zwischenzeitlich die "Ersatzmaschine" herhalten, die leider den "Kampfkochdauerbetrieb" nicht überlebt hat. Ich hatte nämlich zwischenzeitlich eine Mitbewohnerin, die den Kaffeebedarf bei und im Haus vervierfacht hat!
Aaaaaaber nun gibt es wieder richtig leckere Sachen...
So wie dies hier:

Wenn ihr jetzt noch wissen wollt, wie man so einen Latte Macchiato mit normalen zur Verfügung stehenden Mitteln hinbekommt, ganz einfach:
ca 200ml Milch   in einen hohen Glas (s.o.) erwärmen und aufschäumen
1 kl. Tasse Espresso kochen, nach Bedarf süßen
und dann gaaaaaaaaaaaaanz vorsichtig (am Besten über einen Löffelrücken) in die Milch laufen lassen.
Die warme Milch bleibt unten, der Espresso landet angemischt in der Mitte und der Milchschaum bildet das Tüpfelchen auf der Leckerei!
Na, dann los, ab in die Küche!!


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